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Sauternes-Barsac
Le AOC Sauternes e Barsac, istituite nel 1936, coprono circa 2.000 ettari nel sud di Bordeaux. Producono vini dolci straordinari da sémillon, sauvignon blanc e muscadelle, grazie alla muffa nobile (Botrytis cinerea). I terreni ghiaiosi e argillo-calcarei, insieme al microclima nebbioso, favoriscono questo processo unico. Barsac può anche etichettare i suoi vini come Sauternes, ma offre spesso uno stile più fresco. Tra i produttori simbolo: Château d’Yquem, Château Climens e Château Coutet. Questi vini si abbinano meravigliosamente a foie gras, piatti agrodolci, curry delicati o formaggi erborinati.
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Bordeaux
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Castillon Côtes-de-Bordeaux
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Côtes-de-Bordeaux
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Côtes-de-Bourg
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Crémant de Bordeaux
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Francs Côtes-de-Bordeaux
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Haut-Médoc
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IGP Atlantique
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Lalande de Pomerol
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Listrac-Médoc
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Margaux
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Médoc
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Montagne Saint-Emilion
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Pauillac
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Pomerol
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Pessac-Léognan
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Saint-Emilion
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Saint-Estèphe
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Sauternes-Barsac
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Vin de France