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Saint-Estèphe
L’AOC Saint-Estèphe, istituita nel 1936, si estende su circa 1.200 ettari nella parte settentrionale del Médoc. I terreni argillo-ghiaiosi donano ai vini una solida struttura tannica e un grande potenziale di invecchiamento. A base prevalentemente di cabernet sauvignon e merlot, i rossi di Saint-Estèphe sono potenti, profondi e caratteristici. Tra i produttori più noti figurano Château Cos d’Estournel e Château Montrose. Si abbinano ottimamente a agnello arrosto, piatti speziati o formaggi a crosta lavata.
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Bordeaux
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Castillon Côtes-de-Bordeaux
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Saint-Estèphe
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Vin de France