Château Gruaud Larose

Château Gruaud Larose

Il Château Gruaud Larose è uno dei grandi nomi di Saint-Julien. La storia della proprietà inizia nel 1725, quando l'abate Gruaud costituisce il dominio, che prenderà poi il nome di Gruaud Larose sotto l'impulso di suo nipote, il cavaliere Larose. Rapidamente rinomato per la qualità dei suoi vini, il dominio è consacrato dal classifico del 1855 come Secondo Grand Cru Classé. Quattro grandi famiglie si sono succedute alla sua guida: le famiglie Gruaud e Larose, Balguerie e Sarget, Cordier, poi la famiglia Merlaut, che ne è oggi proprietaria.

Il vigneto rappresenta circa 82 ettari, impiantati sulle ghiaie della Garonna del Quaternario, depositate oltre 600.000 anni fa. Il terroir beneficia del clima particolare del Médoc, tra la vicinanza dell'estuario e l'influenza oceanica, con suoli poveri e drenanti che favoriscono una maturazione regolare delle uve. La tenuta ha avviato dal 2019 una conversione verso l'agricoltura biologica ed è certificata biologica dal millesimo 2022. Gruaud Larose va anche oltre integrando pratiche derivate dalla biodinamica, in particolare l'uso di tisane di piante e oligoelementi. Questo approccio si inserisce in una riflessione più ampia attorno all'agroecologia: 4,4 km di siepi, coperture vegetali, una micro-foresta Miyawaki, alveari, nidi per pipistrelli e l'ecopascolo da parte di pecore partecipano al ripristino della biodiversità sulla proprietà.

Oggi, Jean Merlaut è il proprietario del Château Gruaud Larose, mentre Nicolas Sinoquet ne assicura la direzione generale e Virginie Sallette la direzione tecnica. Tutto il team si inserisce in questa volontà di far evolvere la tenuta senza rinnegare la sua storia: preservare l'identità di un grande Saint-Julien mentre si ripensano le pratiche viticole alla luce delle attuali sfide ambientali. Il Château Gruaud Larose produce anche Sarget de Gruaud Larose, il suo secondo vino. Dietro la firma « Il Vino dei Re, il Re dei Vini », la proprietà difende così una concezione del grande cru dove il terroir, il lavoro degli uomini e la preservazione del vivente sono indissociabili.