Entre-Deux-Mers

L’AOC Entre-deux-Mers, officiellement reconnue en 1937, s’étend sur un vaste territoire situé entre la Garonne et la Dordogne et constitue la plus grande appellation viticole de Bordeaux, avec environ 2 300 hectares en production. Elle est exclusivement dédiée aux vins blancs secs, élaborés principalement à partir de sauvignon blanc, sémillon et muscadelle. Les sols argilo-calcaires, calcaires et graveleux apportent fraîcheur, vivacité et expression aromatique aux vins, qui se distinguent par des notes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, soutenues par une belle tension. Les Entre-deux-Mers offrent un style droit et accessible, idéal à boire jeune, et s’accordent parfaitement avec fruits de mer, poissons grillés, huîtres, salades composées et fromages frais.